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Par Gilles Berdin dans Derniers articles le 12 Mai 2019 à 15:45...Boss-Brouhin. Une des caractéristiques de cet endroit est de posséder le plus beau rayon d'ouvrages sur le vin de tout l'hexagone. Sur le site, une cave fort bien fournie en vins bourguignons permet d'allier avec bonheur littérature et dégustation. Aucun amateur de vin ne peut traverser la...
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Par Gilles Berdin dans Derniers articles le 17 Novembre 2016 à 13:35...biodynamie. Reconnu pour être l'un des grands spécialistes de cette démarche, Nicolas Joly y dévoile sa pratique vitivinicole ainsi que ses principes de vie. Je lui sais vraiment gré de m'avoir reçu de longues heures, sur plusieurs mois, avec autant de patience et de pédagogie. J'ai...